チリ パウダー ホット　1kg こちらのチリパウダーは唐辛子を乾燥させて粉末にしたもののみを使用しています。 唐辛子はカプサイシンを豊富に含んでいます。 辛味成分がとても強く使用には注意が必要です。 また、過剰摂取すると消化不良や胃腸への負担がかかるため注意して下さい。 効果としては発汗作用、ダイエット効果、免疫力の向上、血行促進、殺菌作用、消化促進です。 料理に辛味と色付けをしてくれるので様々な料理に使用されています。

シナモン パウダー 1kg シナモンはクスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮を乾燥させて作られる香辛料です。 こちらは香りの強いカシアシナモンの粉末です。 ほのかに甘い香りとスパイシーな風味が特徴でアップルパイなどのスイーツやコーヒーなどのドリンク、カレーなどによく使用されます。 最近はテレビでもよく目にするスパイスで、11もの効能が期待できるとも言われています。 抗炎症作用、抗菌作用、血圧の低下、脂質を減らす、血糖値の上昇を抑える、血行促進、抗酸化作用、冷え改善や腎機能改善など色々な効果が期待できると言われています。

コリアンダーパウダー　1kg 爽やかな柑橘系の香りが特徴のコリアンダーはセリ科の一年草です。 種はスパイスとして使用されていますが生葉はパクチーという名のハーブとして知られています。 コリアンダーの効能は消化促進、抗酸化作用、デトックス効果、リラックス効果です。 身体に溜まった有害金属を体外に排出する「キレート作用」の働きがありデトックスにはピッタリです。

ターメリックパウダー　１kg 日本ではウコンと呼ばれ親しまれています。 ターメリックはカレーには欠かせず色付けの役割をしてくれます。 また、奇跡のスパイスと呼ばれることもあるほど効能に優れています。 ターメリックの主な効能はクルクミンという成分による抗酸化作用、抗炎症化作用、肝機能の向上、消化促進です。 カレーの他にもゴールデンミルクやターメリックライスなどに使用されます。

クミンパウダー　1kg クミンはセリ科の１年草で馬芹やジーラとも呼ばれています。 スパイスに使われるのはクミンの種子の部分です。 カレーの主な香りはクミンと言われているほど香りが強くカレー作りには欠かせないスパイスです。 クミンには消化促進、食欲増進、抗炎症、リラックス効果が期待出来ます。 カレーをはじめエスニック料理の定番で炒め物やスープ、パン、下味からソースまで幅広く使われています。

ターメリックパウダー　５００g 日本ではウコンと呼ばれ親しまれています。 ターメリックはカレーには欠かせず色付けの役割をしてくれます。 また、奇跡のスパイスと呼ばれることもあるほど効能に優れています。 ターメリックの主な効能はクルクミンという成分による抗酸化作用、抗炎症化作用、肝機能の向上、消化促進です。 カレーの他にもゴールデンミルクやターメリックライスなどに使用されます。

クミンパウダー　５００g クミンはセリ科の１年草で馬芹やジーラとも呼ばれています。 スパイスに使われるのはクミンの種子の部分です。 カレーの主な香りはクミンと言われているほど香りが強くカレー作りには欠かせないスパイスです。 クミンには消化促進、食欲増進、抗炎症、リラックス効果が期待出来ます。 カレーをはじめエスニック料理の定番で炒め物やスープ、パン、下味からソースまで幅広く使われています。

コリアンダーパウダー　５００g 爽やかな柑橘系の香りが特徴のコリアンダーはセリ科の一年草です。 種はスパイスとして使用されていますが生葉はパクチーという名のハーブとして知られています。 コリアンダーの効能は消化促進、抗酸化作用、デトックス効果、リラックス効果です。 身体に溜まった有害金属を体外に排出する「キレート作用」の働きがありデトックスにはピッタリです。

グリーンカルダモンホール　５００g ショウガ科の多年草で和名はショウズク。 高値で取引されることやさわかやで上品な香りから「スパイスの女王」と言われています。 グリーンカルダモンがカルダモンの中でも良質とされていて、爽やかでスパイシーな香りが特徴です。 主成分はテルピニルアセテートで、胆汁の分泌を促進し消化を助ける役割があります。 胃もたれや張り、腸内のガスをなくしてくれるので胃腸の不調を改善してくれるとされています。 他にも殺菌作用に口臭予防、発汗作用にリラックス効果の期待も出来ます。 用途としてはコーヒーやチャイ（ミルクにも）に入れたり、ビリヤニやカレーの主食にも使われ、お菓子にもと多種多様に使用されています。

チリ パウダー ホット　５００g こちらのチリパウダーは唐辛子を乾燥させて粉末にしたもののみを使用しています。 唐辛子はカプサイシンを豊富に含んでいます。 辛味成分がとても強く使用には注意が必要です。 また、過剰摂取すると消化不良や胃腸への負担がかかるため注意して下さい。 効果としては発汗作用、ダイエット効果、免疫力の向上、血行促進、殺菌作用、消化促進です。 料理に辛味と色付けをしてくれるので様々な料理に使用されています。

ブラックペッパー コルサ（粗挽き）５００g コショウ科の植物で胡椒は「香辛料の王様」と言われ昔は高級品として取引されていました。 黒の胡椒は実が熟す前に収穫して乾燥したものです。果皮に辛味成分が多く含まれるため辛味が強いと言われています。 消化機能の向上や食欲促進、血行促進、抗酸化作用、リラックス効果が期待出来ます。 日本人も馴染み深いスパイスで肉料理の匂い消しやピリッとした強い刺激を加えたい時によく使われます。ブラックティーやチャイなどのドリンクにも使われています。

シナモン パウダー 500g シナモンはクスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮を乾燥させて作られる香辛料です。 こちらは香りの強いカシアシナモンの粉末です。 ほのかに甘い香りとスパイシーな風味が特徴でアップルパイなどのスイーツやコーヒーなどのドリンク、カレーなどによく使用されます。 最近はテレビでもよく目にするスパイスで、11もの効能が期待できるとも言われています。 抗炎症作用、抗菌作用、血圧の低下、脂質を減らす、血糖値の上昇を抑える、血行促進、抗酸化作用、冷え改善や腎機能改善など色々な効果が期待できると言われています。

DALCHINI シナモン スティック 250g シナモンはクスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮を乾燥させて作られる香辛料です。 こちらは香りの強いカシアシナモンです。 ほのかに甘い香りとスパイシーな風味が特徴でアップルパイなどのスイーツやコーヒーなどのドリンク、カレーやビリヤニなどによく使用されます。 最近はテレビでもよく目にするスパイスで、11もの効能が期待できるとも言われています。 抗炎症作用、抗菌作用、血圧の低下、脂質を減らす、血糖値の上昇を抑える、血行促進、抗酸化作用、冷え改善や腎機能改善など色々な効果が期待できると言われています。

インド産　ホワイトペッパー　白胡椒　粒　サイズ　６〜８mm

チムール　花山椒　ネパール産 ピリッとした山椒特有の痺れる辛さに爽やかな香り